|
Retsept almashamiz
|
|
| NOZI | Сана: Сешанба, 27-Мар-2012, 20:15 | Изох # 201 |
 Сайтимиз қадрли мухлиси
Гурух: ИЗОХЛАР МОДЕРАТОРИ!
Изохлар: 2808
Тақдирланишлар: 3
Хурмат даражаси: 1158
Холати: Хозир йўқ
| Зраза хам шунга ухшаш тайёрланади. Факат картошкани жуда эзилтирмасдан кайнатиб олинади, кайнатилган суви озгина колдириб колгани тукиб ташланади. Курукрок пюре киламиз.
Орасига солиш учун киймани ковуриб оламиз. Кафтимизни ёглаб кошикда 1 ош кошикдан сал купрок пюрени кафтимизга ёйиб соламиз, орасига озгина киймадан солиб, пюре билан ураймиз. Зразалар шакли тепаси ва пасти текис, узи думалок булиши керак. Товада ёгни киздириб, зразаларни ковуриб оламиз. ёнига бирон бир салат билан дастурхонга тортиш мумкин. Ёкимли иштахаДобавлено (27-Мар-2012, 19:15)
---------------------------------------------
Зраза хам шунга ухшаш тайёрланади. Факат картошкани жуда эзилтирмасдан кайнатиб олинади, кайнатилган суви озгина колдириб колгани тукиб ташланади. Курукрок пюре киламиз.
Орасига солиш учун киймани ковуриб оламиз. Кафтимизни ёглаб кошикда 1 ош кошикдан сал купрок пюрени кафтимизга ёйиб соламиз, орасига озгина киймадан солиб, пюре билан ураймиз. Зразалар шакли тепаси ва пасти текис, узи думалок булиши керак. Товада ёгни киздириб, зразаларни ковуриб оламиз. ёнига бирон бир салат билан дастурхонга тортиш мумкин. Ёкимли иштаха
|
| |
| |
| SmartDent | Сана: Пайшанба, 29-Мар-2012, 22:28 | Изох # 202 |
 Энг қадрли форумдош!
Гурух: VIP
Изохлар: 211
Тақдирланишлар: 4
Хурмат даражаси: 1093
Холати: Хозир йўқ
| Agar varrak shouga boriw nasib qilsa,BANANCHIK piwirib boraman,yoqsa retseptini yozib qo'yaman)
Если хочешь, чтобы жизнь тебе улыбнулась,сначала сам улыбнись жизни:)
|
| |
| |
| Bоnu | Сана: Сешанба, 10-Апр-2012, 23:48 | Изох # 203 |
|
Рўйхатда
Гурух: Форум аъзоси
Изохлар: 3
Тақдирланишлар: 0
Хурмат даражаси: 389
Холати: Хозир йўқ
| Пицца ни уйда тайёрлаш учун рецепт кимда боор?
ЎЗИНГИЗ ИСТАГАНДАН ҲАМ БАХТЛИРОҚ БЎЛИНГ!
|
| |
| |
| fer_shon | Сана: Пайшанба, 19-Апр-2012, 11:09 | Изох # 204 |
|
Рўйхатда
Гурух: Форум аъзоси
Изохлар: 9
Тақдирланишлар: 0
Хурмат даражаси: 530
Холати: Хозир йўқ
| Оддий пицца
Масаллиқлар:
Ярим кг ун;
20 гр дрожа;
1 стакан илиқ сут;
1 дона тухум;
2 қошиқ маргарин;
2 қошиқ томат;
1 стакан ёғ;
1 стакан қирғичдан ўтказилган пишлоқ;
Етарлича туз.
Тайёрланиши:
1. Ун хамир қориладиган идишга солиниб ўртаси ҳовуз каби очилади. Ичига илиқ сут билан дрожа солиниб атрофидаги ун билан усти ёпилади.
2. Уннинг усти ёрилгач ёғ, туз ва тухум қўшилиб қорилади ва юмшоқ хамир ҳосил қилинади.
3. Сўнг хамир мушт катталигида парчаларга бўлинади. Ҳар бир парча 20 см узунликда ярим см қалинликда доира шаклида очилади.
4. Ёғланган паднисга хамирлар жойлаштирилиб устларига яхшилаб кўпроқ ёғ сурилади ва дам олдирилади.
5. Хамирлар пишгач олдиндан иситилган духовкада 15 дақиқа пиширилади.
6. Духовкадан олинган пицца хамирларининг устига сув аралаштирилган томат сурилиб пишлоқ сепилади.
7. Яна духовкага солиниб пишлоқлар эригунча пиширилади.
Осон пицца
Масаллиқлар:
1 дона нон хамири;
1 стакан пишлоқ (қирғичдан ўтказилган);
Қошиқ томат;
3 дона қалампир;
1 дона помидор;
4 дона сосиска;
Ёғ, туз, мурч, кийик ўти.
Тайёрланиши:
1. Духовкадан олинган нон хамири ёғланган патнисга қўл билан очилиб ёйилади.
2. Томат жуда кам сув билан аралаштирилади. Хамирнинг устига ёғ ва сув аралаштирилган томат суртилади.
3. Помидорлар пўстлари арчилиб майда-майда тўғралади ва хамирнинг устига қўйилади.
4. Сосискалар ва қалампирлар кичик-кичик тўғралиб хамирларнинг устига қўйилади.
5. Устига туз, мурч ва кийик ўти сепилиб, қирғичдан ўтказилган пишлоқ сепилади.
6. Олдиндан иситилган духовкада 20-25 дақиқа қурутиб юбормасдан пиширилади. Бўлакларга бўлиниб дастурхонга тортилади.
|
| |
| |
| Loading | Сана: Пайшанба, 19-Апр-2012, 11:10 | Изох # 205 |
|
Рўйхатда
Гурух: ЗАПРЕТДА!
Тақдирланишлар: 6
Хурмат даражаси: 0
Холати: Хозир йўқ
| Raxmat!
Faqat 3 ta shart!
|
| |
| |
| Hushroy | Сана: Пайшанба, 19-Апр-2012, 16:13 | Изох # 206 |
 Рўйхатда
Гурух: Форум аъзоси
Изохлар: 48
Тақдирланишлар: 0
Хурмат даражаси: 951
Холати: Хозир йўқ
| коттакон рахмат, Феруза бону! Барака топинг. Буни албатта уйдагиларимчун пишириб беришим шарт!)
|
| |
| |
| fer_shon | Сана: Пайшанба, 19-Апр-2012, 16:26 | Изох # 207 |
|
Рўйхатда
Гурух: Форум аъзоси
Изохлар: 9
Тақдирланишлар: 0
Хурмат даражаси: 530
Холати: Хозир йўқ
| aha osh bo'lsin!!! Opaginam siz uchun buni to'liq varianti ya'ni "Pazanda kelinchak" nomli kitobchani yuboraman!!! :)))
|
| |
| |
| Hushroy | Сана: Шанба, 19-Май-2012, 16:18 | Изох # 208 |
|
Рўйхатда
Гурух: Форум аъзоси
Изохлар: 48
Тақдирланишлар: 0
Хурмат даражаси: 951
Холати: Хозир йўқ
| Вой сингилжоним, роса хурсанд буламан. РАХМАТ)) Добавлено (19-Май-2012, 15:18)
---------------------------------------------
МЕВАЛИ ГАЛЕТЛАР
Галет (galette) сузи фаранцуз ошхонасида таги айлана шаклидаги хамир ва усти ширали ёки ширасиз кайладан иборат, япалок пиширикларга нисбатан ишлатилади. Ширали галетларга турли хил мевалар ва мурабболар солинади. Ширасиз галетларга купинча пишлок, гушт, тухум, балик ёки сабзавотлар кушилади. Галетларни уй шароитида тезда ва осонгина тайёрлашингиз мумкин. Узингизга ёккан ширали ёки ширасиз кайлалар солиб, ажойиб таъмалар яратсангиз булади.
КЕРАКЛИ МАСАЛЛИКЛАР:
7 та майда ёки 1 та катта галетга:
Хамир учун:
250гр ун,
125гр муздек сариёг ёки маргарин,
1/3 чойкошик туз,
2 ошкошик шакар,
1 ошкошик олма сиркаси,
4-5 ошкошик муздек сув.
Мевали кайла учун:
5-6 та катта шафтоли,
2 ошкошик шакар,
1 ошкошик долчин (корица)
2 ошкошик печенье урвоги,
2 ошкошик крахмал.
ТАЙЁРЛАНИШИ:
1. Эланган унни туз ва шакар билан аралаштирамиз ва сариёгни кушамиз.
2. Масалликларни кулда ёки ошхона комбайми ёрдамида яхшилаб аралаштириб, урвок холига келтирамиз.
3. Урвокка сирка ва сувни бир кошикдан солиб, хамир корамиз.
4. Хамирни целофанга ураб, совутгичга куямиз.
5. Меваларни тайёрлашни бошлаймиз. Бунинч учун мевани узингиз истаган катталикда туграб оласиз.
6. Мевага шакар, долчин, крахмал ва печенье урвогини солиб, енгил аралаштирамиз.
7. Хамирдан 7 та зувалача ясаб, диаметри 15 см катталикда ёйиб чикамиз.
8. Хамир устига печенье урвогини сепамиз.
9. Устига меваларни соламиз.
10. Сунг, масаллик устига хамирни 1 см кайириб, четларини тугиб чикамиз.
11. 200¤С даражагача киздирилган газ печида усти енгил кизаргунга кадар пиширамиз. Бу тахминан 15-20 дакика вактни олади.
Таом тайёр.
Ёкимли иштаха!
|
| |
| |
| Loading | Сана: Душанба, 21-Май-2012, 00:23 | Изох # 209 |
|
Рўйхатда
Гурух: ЗАПРЕТДА!
Тақдирланишлар: 6
Хурмат даражаси: 0
Холати: Хозир йўқ
| Ovsinimni yo'g'ey Hushroyni tani-toni sog' bo'lsin!
Bugun silarga oshpazlik qonunlariga zid keladigan ritseptni beraman!
Demak tayyor bo'rshni(karam sho'rvani) quyuq qilib kosaga suzib olamiz.
Tavaga yog' solib bir dona pamildorini maydalab solib qovuramiz. (pamildorini po'stini artish kerak) ustidan achiq ketchup yoki achiq biror nima solasiz! Azgina mirch, tabga ko'ra tuz, birozdan so'ng kukatlardan to'rg'ab qovurishda davom etamiz! ( iy nima qildiz dollarni emas ?! ) ana endi boyagi quyuq bo'rshni tayyor qaylani ustiga solamiz. Ikkita ovqat rangi birlashgach bir dona tuxumni chaqvorasiz!
Yoqimli ishtaxa!
Voy dod! Ha gazni o'chiring tavadagi ovqatni tarelkaga suzing. Non kesasmi? Ushatasmi vijdonizga xavola. Ey bo'ldi ovqtim so'vib qoladi.
Man yemagamman munaqa mixvaytarni!
Faqat 3 ta shart!
|
| |
| |
| milawka | Сана: Душанба, 21-Май-2012, 12:56 | Изох # 210 |
 Рўйхатда
Гурух: Форум аъзоси
Изохлар: 6
Тақдирланишлар: 0
Хурмат даражаси: 351
Холати: Хозир йўқ
| Go 'shtli pirog
Bugun silarga ajoyib go 'shtli pirogimning sirini ochaman
1 kosa qatiqni aralawtirib unga 2 chumich (oshxona chumichi) da usimlik yog 'i quyamiz aralawtirib unga 1 choy qoshiq tuz solamiz.. suyuqlikni ustiga 1 piyola un sepib urtasiga 1 choy qoshiq istemol sodasi solamiz sung yawwilab aralawtiramiz .. k.n yana un solamiz. Eslatib utamanki xamir qulga yopiwiwi kerak qattiq bulmasligi wart .. unga biroz tinim berib
8 ta kartoshka
350 450 gmm go 'sht
4 ta piyoz
2 qoshiq tuz
2 qoshiq ziravorlar aralawmasi
dan tayyorlangan qiymani 2 sm qalinlikda yoyilgan xamir ustiga yoyamiz ( xamir judayam yumshoq bulgani sababli teshikchalar hosil bulishi mumkin ularni bartaraf etib qiymani ustini xamir bn yopamiz) va pishmagan piroggi ustiga tuximmi sarig 'ini surtib zira sepamiz
gaz pechiga quyamiz tug 'risi xanmani duxofkasi xar xil bulgani sabab aniq qancha vaqtda pishishini aytolmayman xullas qarab turasiz 40 min.ga qolmay mazali yumshoq pirog tayyor 
Yoqimli ishtaxa!!
|
| |
| |
| FC_PAXTAKOR | Сана: Душанба, 21-Май-2012, 13:01 | Изох # 211 |
|
Sayyod.com мухлиси
Гурух: Форум аъзоси
Изохлар: 528
Тақдирланишлар: 2
Хурмат даражаси: 1233
Холати: Хозир йўқ
| Rahmat. Yeganday bo'ldim
Omad
|
| |
| |
| Qoraqosh | Сана: Душанба, 21-Май-2012, 13:13 | Изох # 212 |
 Рўйхатда
Гурух: Янги аъзо
Изохлар: 19
Тақдирланишлар: 0
Хурмат даражаси: 478
Холати: Хозир йўқ
| Milawka qoil noananaviy pirog piwirar ekansiz!
2 chumich o'simlik yog'i o'rniga 200 gr margarin iwlatilsa nur ustiga a'lo nur bo'lar edi.
|
| |
| |
| fer_shon | Сана: Душанба, 21-Май-2012, 14:11 | Изох # 213 |
|
Рўйхатда
Гурух: Форум аъзоси
Изохлар: 9
Тақдирланишлар: 0
Хурмат даражаси: 530
Холати: Хозир йўқ
| Quote (Loading) Tavaga yog' solib bir dona pamildorini maydalab solib qovuramiz. (pamildorini po'stini artish kerak) ustidan achiq ketchup yoki achiq biror nima solasiz! Azgina mirch, tabga ko'ra tuz, birozdan so'ng kukatlardan to'rg'ab qovurishda davom etamiz! ( iy nima qildiz dollarni emas ?! ) ana endi boyagi quyuq bo'rshni tayyor qaylani ustiga solamiz. Ikkita ovqat rangi birlashgach bir dona tuxumni chaqvorasiz!
Load buni ovqat nechchi kunligigacha qilish mumkin!!! 
|
| |
| |
| Loading | Сана: Душанба, 21-Май-2012, 14:32 | Изох # 214 |
|
Рўйхатда
Гурух: ЗАПРЕТДА!
Тақдирланишлар: 6
Хурмат даражаси: 0
Холати: Хозир йўқ
| Mumkin mumkin!
Faqat 3 ta shart!
|
| |
| |
| Hushroy | Сана: Душанба, 21-Май-2012, 16:31 | Изох # 215 |
|
Рўйхатда
Гурух: Форум аъзоси
Изохлар: 48
Тақдирланишлар: 0
Хурмат даражаси: 951
Холати: Хозир йўқ
| ХУШТАЪМ БУЛОЧКАЛАР
КЕРАКЛИ МАСАЛЛИКЛАР:
(8 дона учун)
1 чойкошик шакар,
1 пакетча хамиртуруш,
3/2 стакан иссик сув,
ярим пиёла чеддер пишлоги,
ярим пиёла пармезан пишлоги,
1,5 пиёла ун,
1 дона тухум,
таъбга кура кунжут, мак, туз.
ТАЙЁРЛАНИШИ:
Чогрок идишда хамиртуруш шакар бн кориштирилади. Хамиртурушни эритишчун 3 ошкошик сув кушилади ва 5 дакика колдирилади. Пармезан ва чеддер пишлоклари киргичдан утказилади. Сунгра ун ва хамиртурушни аралаштиришчун тогорачага ун солиб, туз кушилади ва уртасида чукурча хосил килгач, ёг ва хамиртурушли коришма солинади. Колган сувни кушган холда юмшок хамир корилади. Хамир курук булса, яна бир чошкошик сув кушиш мумкин. Кейинги боскичда хамир айлана тарзида ёйилади. Хамир устидан киргичланган пишлок сепилгач, тенг иккига уралади. Хамирни яна бир марта ураб, 1-2 дакика корилади. Сунг хамирни 8 булакка булиб, зувалачалар ясалади. Зувалачалар ёгланган листга енгил босиб куйилган холда терилади. Хамирни оширишчун, зувалачалар устига хул сочик ёпиб, 40-45 дакика иссик жойда колдирилади.
Сунгра листни киздирилган газ печига куйишдан аввал, зувала-булочкаларга купиртирилган тухум суриб, кунжут ва мак уруглари сепилади ва шундан кейин пиширилади.
Ёкимли иштаха!
|
| |
| |
| YoJiK | Сана: Сешанба, 22-Май-2012, 17:29 | Изох # 216 |
 Рўйхатда
Гурух: VIP
Изохлар: 20
Тақдирланишлар: 2
Хурмат даражаси: 1189
Холати: Хозир йўқ
| 
Кукатли Чебуреки!
Оддий ошхамир олиб зувалачаларга булиб оламиз. Тиндиришга 15-20 минутга куйиб куямиз.
Ичидаги масаллиги учун: барра кукатларни бир хилда туграймиз ва озгина думба ёги ва пиёз билан чала ковуриб оламиз.
тайёр зувалачаларни думалок шаклда ёйиб ичига кукатларни соламиз ва четини фантазияга караб беркитиб оламиз. Товага ёг солиб (жудаям куп шартмас) иккала тарафини кизартириб ковуриб оламиз. Тайёр булган махсулотни катик ёки сметана билан паккос туширамиз. Эрталабга жуда яхши кетади)))
В мире много всего вредного...вот Я, например!
|
| |
| |
| FC_PAXTAKOR | Сана: Сешанба, 22-Май-2012, 23:13 | Изох # 217 |
|
Sayyod.com мухлиси
Гурух: Форум аъзоси
Изохлар: 528
Тақдирланишлар: 2
Хурмат даражаси: 1233
Холати: Хозир йўқ
| QUYMALI MUZQAYMOQ.
5 litr hom sut.
500gr shakar.
Qotiruvchi mahsus parashok.
Ta'm beruvchi suyuqlik.
Sutni mikser yordamida yaxshila aralashtirvoramiz. Shakar va parashok aralashmasini sut ustidan kam kam dan solib shakari eriguncha yaxshilab aralashtiriladi. 1choy qoshiq ta'm beruvchi suyuqlikdan solib yana yaxshilab aralashtiramiz.
Va tayyor aralashmani maxsus aparatga solib qotiramiz muzqaymoq tayyor. yoqimli ishtahalar
(rasmini odnoga qo'yaman)
Omad
|
| |
| |
| SmartDent | Сана: Сешанба, 22-Май-2012, 23:26 | Изох # 218 |
|
Энг қадрли форумдош!
Гурух: VIP
Изохлар: 211
Тақдирланишлар: 4
Хурмат даражаси: 1093
Холати: Хозир йўқ
| Zo'rku,bunaqa hunarizam bormi:),qoil,rahmat
Если хочешь, чтобы жизнь тебе улыбнулась,сначала сам улыбнись жизни:)
|
| |
| |
| Loading | Сана: Чоршанба, 23-Май-2012, 04:05 | Изох # 219 |
|
Рўйхатда
Гурух: ЗАПРЕТДА!
Тақдирланишлар: 6
Хурмат даражаси: 0
Холати: Хозир йўқ
| P.S vaxshilar!
Faqat 3 ta shart!
|
| |
| |
| FC_PAXTAKOR | Сана: Шанба, 26-Май-2012, 20:10 | Изох # 220 |
|
Sayyod.com мухлиси
Гурух: Форум аъзоси
Изохлар: 528
Тақдирланишлар: 2
Хурмат даражаси: 1233
Холати: Хозир йўқ
| Ukraincha kotlet.
Masalliqlar: 500gr qiyma, 1kg kartoshka, 2-3dona piyoz, 2cho'mich yog', 100pishloq, 2dona tuxum, 0,5buxanka, tuz, ziravorlar.
Tayyorlanishi: piyozni qirg'ichdan chiqariladi, qiyma, tuz, ziravorlar, 2dona tuxum hamda suvda bo'ktirilgan va suvi siqib olingan buxanka bilan aralashtiriladi. Yumaloq shaklga keltirilib , har birini ichiga pishloq solinadi. Qizigan yog'da qovurib olinadi. Keyin marinadlangan kartoshka ham shu yog'da qovurilib, ustidan kotletlar taxlangach, 30daqiqa past olovda dimlanadi. Taom tayyor.
bezatishda salat bargidan foydalanish mumkin. (eng muhimi pishgach meni chaqirish esdan chiqmasin  )
Omad
|
| |
| |
| VENENA_89 | Сана: Душанба, 28-Май-2012, 11:06 | Изох # 221 |
 Иштирокчи
Гурух: VIP
Изохлар: 101
Тақдирланишлар: 2
Хурмат даражаси: 718
Холати: Хозир йўқ
| Abror yozgan muzqaymog'izni uy waroitidayam tayyorlasa böladimi? Mahsus qotirgich bu kraxmalmi?
|
| |
| |
| Hushroy | Сана: Сешанба, 29-Май-2012, 15:18 | Изох # 222 |
|
Рўйхатда
Гурух: Форум аъзоси
Изохлар: 48
Тақдирланишлар: 0
Хурмат даражаси: 951
Холати: Хозир йўқ
| [237] VENENA_89 [Кеча,
10:06]
Abror yozgan
muzqaymog'izni uy
waroitidayam tayyorlasa
böladimi? Mahsus
qotirgich bu kraxmalmi?
|
| |
| |
| FC_PAXTAKOR | Сана: Сешанба, 29-Май-2012, 15:57 | Изох # 223 |
|
Sayyod.com мухлиси
Гурух: Форум аъзоси
Изохлар: 528
Тақдирланишлар: 2
Хурмат даражаси: 1233
Холати: Хозир йўқ
| Bo'ladi lekin aparat keragu. Qotirgich (2xil) ni nomini bilmayman akam biladi so'rab ko'raman
Omad
|
| |
| |
| bek88 | Сана: Жума-муборак кун!, 22-Июн-2012, 20:17 | Изох # 224 |
 Сайт ашаддий мухлиси
Гурух: Форум аъзоси
Изохлар: 1565
Тақдирланишлар: 0
Хурмат даражаси: 649
Холати: Хозир йўқ
| Karam salat.
Karam va sabzi somoncha shaklida kesiladi, sarimsoq piyoz maydalaniladi, to'g'ralgan ko'katlar, suv bilan qo'shilgan sirka, tuz salatga qo'shiladi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi. So'ngra ustiga og'irroq narsa qo'yib bostirib qo'yamiz. Bir ozdan keyin salat tayor bo'ladi.
Agar bu salatga sirka qo'shilmasa, parxezdagilar ham bemalol istimol qilsa bo'ladi.Добавлено (22-Июн-2012, 19:17)
---------------------------------------------
Masalliqlar;
Karam- 1butun,
Qizil sabzi- 3dona,
Sarimsoq piyoz-0,5 dona.
Ko'katlar, tuz va uksus.
Sayyod.com hayotim bir bo'lagi.
|
| |
| |
| Loading | Сана: Жума-муборак кун!, 22-Июн-2012, 20:20 | Изох # 225 |
|
Рўйхатда
Гурух: ЗАПРЕТДА!
Тақдирланишлар: 6
Хурмат даражаси: 0
Холати: Хозир йўқ
| Ey joniz omon bo'lsin.
Faqat 3 ta shart!
|
| |
| |
